Il Gyros

E' un piatto tipico greco molto spesso a base di carne di maiale.


PREPARAZIONE
Si cucina su uno spiedo verticale in cui si infilzano mano a mano delle fettine di carne marinate con spezie, aromi e sale.
Questo spiedo rotea vicino a griglia incandescente e si aspetta che l’esterno della carne diventi croccante dopo di che si taglia.
Il tutto viene servito sulla pita, un pane sottile ma lievitato, e anche condito con il tzatziki, un tipico yogurt greco che accompagna il pane, e con pomodori, patatine e cipolla
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CURIOSITÀ
1.Il Gyros è anche considerato uno snack o cibo da strada.
2.Questo è uno dei piatti più conosciuti dai turisti.
3.Questo piatto è molto simile al kebab ma a differenza di quest'ultimo il gyros è fatto con carne di maiale, vietata dalla religione musulmana.

4.Esso contiene 260 calorie per 100g

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